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漳州海紅竹筍加工有限公司

企 業(yè) 名 稱:漳州海紅竹筍加工有限公司

所 屬 網(wǎng) 庫(kù):漳浦農(nóng)業(yè)網(wǎng)庫(kù)

聯(lián) 系 人:許學(xué)勇先生

員 工 人 數(shù):11 - 50 人

主 營(yíng) 產(chǎn) 品:竹筍 酸筍

公 司 地 址:中國(guó) 福建 漳浦縣 漳浦縣南

聯(lián) 系 電 話:86-0596-38468888

移 動(dòng) 電 話:13055....點(diǎn)擊此處可查看手機(jī)號(hào)

公 司 傳 真:86--

注 冊(cè) 資 金:未知

經(jīng) 營(yíng) 模 式:個(gè)體經(jīng)營(yíng) ;生產(chǎn)加工

主 營(yíng) 行 業(yè):其他蔬菜制品

網(wǎng)址:http://bestivermectinpills.com/company/224802.html

    食竹筍,在中國(guó)有悠久的歷史,古人有“不可一日無(wú)食筍”之說(shuō)?,F(xiàn)在醫(yī)學(xué)也表明,食竹筍,可以清熱降火,筍肉含有大量的纖維,利于人體的消化,筍鮮美,利于開(kāi)胃,并有防癌之功效,是一種天然的食物?!?   竹筍,按季節(jié)分為四種,有冬筍,春筍,夏筍,秋筍。冬筍是毛枝筍,它還沒(méi)有出土,由于它積累了大量的養(yǎng)分,所以肉多;春筍主要有二種:毛枝筍和三月綠竹筍。春天水分多,這個(gè)時(shí)候的筍都在成長(zhǎng),肉較少,殼也多;夏筍有毛竹筍,綠竹筍,吊竹筍,苦筍等,這個(gè)時(shí)候的竹筍,由于在春天吸收了足夠的養(yǎng)分,筍肉較為豐滿;秋筍是夏筍的延續(xù),這個(gè)季節(jié)的母竹要準(zhǔn)備過(guò)冬,竹筍也就是殼多肉少了。   我們公司現(xiàn)在主要做的是冬筍和夏筍,有鮮筍和酸筍?,F(xiàn)在就和大家說(shuō)一下酸筍的制做過(guò)程。   酸筍要選擇二斤以上的夏筍和冬筍。筍采下來(lái)要馬上加工,首先剝干凈筍葉,修成塔狀,和山泉水放在大鼎用文火慢慢煮,直到用竹筷可以輕輕的穿過(guò)筍肉,撈起來(lái)放到陰涼處,直到?jīng)隽撕笤诜湃氪蟾装l(fā)酵,過(guò)十五天左右的時(shí)間才能開(kāi)封,這時(shí)的酸筍就好了,傳統(tǒng)的可以放一到二年!   海紅公司歡迎你的關(guān)照和光臨!
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