八百里分麾下炙食品公司

企業(yè) 名稱：八百里分麾下炙食品公司

所屬網(wǎng) 庫(kù)：德陽(yáng)農(nóng)業(yè)網(wǎng)庫(kù)

聯(lián) 系人：范志毅先生

員工人數(shù)：11 - 50 人

主營(yíng) 產(chǎn) 品：果汁牛肉

公司地址：中國(guó) 四川德陽(yáng)市四川省成都市天回鎮(zhèn)

聯(lián) 系電話：86-028-80939101

電子郵箱：dyhj@qq.com

公司傳真：86-028-83227138

注冊(cè) 資金：未知

經(jīng) 營(yíng) 模式：個(gè)體經(jīng)營(yíng) ;經(jīng)銷批發(fā)

網(wǎng)址:http://bestivermectinpills.com/company/156050.html

我公司以推廣地方土特產(chǎn)為主要經(jīng)營(yíng)方向。果汁牛肉發(fā)源地：四川省德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)孝泉鎮(zhèn) 孝泉鎮(zhèn)別稱孝鄉(xiāng)，是中國(guó)古代二十四孝之一孝子姜詩(shī)的故里，其“一門(mén)三孝”、“安安送米”的故事享譽(yù)全中國(guó)。一直以來(lái)，孝風(fēng)孝水的浸潤(rùn)使這里村村民風(fēng)淳樸，家家養(yǎng)親盡孝，鄰里和睦友好，社會(huì)安寧祥和，被稱譽(yù)為中國(guó)的“德孝文化”之鄉(xiāng)。風(fēng)味特色：該食品具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點(diǎn)，故名'果汁牛肉'。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美肴，饋贈(zèng)親友的佳品。發(fā)源：孝泉'果汁牛肉'是孝泉地方名特回民食品，歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。孝泉'果汁牛肉'始創(chuàng)于民國(guó)10 年，以'馬昌恒果汁牛肉'為較佳。'馬昌恒果汁牛肉'選料精良，制作精細(xì)：一是購(gòu)回肉牛，雇工放牧，投喂精料，待肉肥膘滿，由'阿訇'（伊斯蘭教宗教職業(yè)者）下刀宰殺，取其精肉，剔去筋雜，切成拳頭大塊狀，下缸鹽漬，待鹽透心，起缸濾去鹽水，入鍋'武火'沸煮去盡肉中血水，起鍋涼冷，再剔筋雜。二是入鹵進(jìn)味，初用'武火'沸煮，再用'文火'酣，肉粑味入，沸鹵出鍋，待自然冷卻后，再次剔除筋雜，將純凈肌肉橫著肉紋切成長(zhǎng)約一寸左右的小條塊，形似粗筷頭狀，即為坯料。三是取純凈菜油燒至一定溫度，投坯料入鍋油炸，嚴(yán)格掌握火候，既要保持牛肉的特鮮味，又要酥脆而不頂牙，入口咀嚼以化渣為度。四是起鍋濾盡余油，拌以數(shù)十種名貴中藥加工面成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少許飴糖等配料而成。1950年原德陽(yáng)縣赴朝慰問(wèn)團(tuán)代表，曾把'果汁牛肉'帶到朝鮮，作為慰問(wèn)中國(guó)人民志愿軍的珍貴禮品。其后又先后參加省、市食品展覽、評(píng)比，均受好評(píng)。近年來(lái)，孝泉'果汁牛肉'在質(zhì)量上有了進(jìn)一步提高，在包裝上也有了改進(jìn)，被列入《中國(guó)土特名產(chǎn)詞典》和載入杜福祥著《中國(guó)名食指南》一書(shū)。產(chǎn)品銷往北京、天津、上海、廣州、深圳等地，深受廣大顧客喜愛(ài)。為適應(yīng)省內(nèi)外廣大消費(fèi)者的口味，現(xiàn)在又開(kāi)始生產(chǎn)'文味'和'北味'等新產(chǎn)品，以滿足各方群眾需求。

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網(wǎng)評(píng)：八百里分麾下炙食品公司坐落于中國(guó) 四川德陽(yáng)市四川省成都市天回鎮(zhèn),主營(yíng)行業(yè)是肉類。

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